robe longue mariage_Techniques de moelleux au chocolat dans une boîte_robe de mariee grande taille

 de lait la composition moyenne de gâteau au chocolat appelle à œufs, l'huile et l'eau. Plutôt que d'utiliser l'eau dans votre mélange à gâteau, utiliser une quantité égale de lait. Le lait va ajouter une texture légèrement plus dense à votre gâteau au chocolat, mais la graisse ajoutée robe de mariee grande taille fournira une texture riche et humide sur le gâteau ensemble. Utilisez 2 pour cent ou du lait entier. Sour Cream

crème aigre peut fonctionner comme le lait pour ajouter une texture plus riche pour le gâteau au chocolat ainsi que l'humidité. Ajouter la même quantité de crème sure à une recette de mélange à gâteau comme vous le feriez eau, ou utiliser la moitié de la crème sure et demi d'eau. Le goût de crème sure viendra à travers légèrement dans le gâteau après il est cuit, mais la saveur du chocolat sera encore la principale chose que vous de goût. Lower

de température Il ya une raison à l'adage «faible et lente\" dans le monde la cuisson. Plus la température de votre four, le plus rapide à l'extérieur de votre gâteau au chocolat cuit avant que l'intérieur. Ceci vous laisse avec une texture sèche à l'extérieur de votre gâteau et un centre humide. Pour éviter cela, gâteaux au chocolat de cuisson à basse température et pendant un temps plus long. Diminuez la température de 25 degrés Fahrenheit lorsque vous faites cuire votre prochain gâteau au chocolat. Les temps de cuisson varient en fonction de votre four, mais attendez-vous le temps de cuisson à augmenter de 10 à 20 minutes pour les petits gâteaux et plus de 20 minutes pour les plus grands gâteaux. Évitez

Over-cuisson Cuisson d'un gâteau robe de mariee grande taille au chocolat nécessite le centre être entièrement cuit avant de le retirer du four. Vous pouvez tester un gâteau pour la cuisson en plaçant un cure-dent au centre. Un cure-dent ne doit jamais être parfaitement propre quand il sort du centre de votre gâteau, mais il ne devrait pas avoir une couche robe longue mariage de pâte sur elle, non plus. Un cure-dent doit sortir du centre de votre gâteau avec quelques miettes de gâteau au chocolat qui s'y rattachent. Retirer le gâteau quand cela se produit pour éviter une sur-cuisson sirop simple revêtement

. Souvent, un gâteau de mélange à gâteau au chocolat va cuire jusqu'à très bien, mais comme il est assis sur elle devient sèche. L'utilisation d'un revêtement simple sirop sur vos gâteaux peut empêcher les gâteaux de sécher ainsi ajouter de la saveur. Mélanger 1 tasse de sucre granulé 1 tasse d'eau dans une casserole. Pour augmenter la saveur du chocolat tout en conservant robe longue mariage l'humidité du gâteau, mélanger 1 tasse de sucre granulé 1 tasse de café fraîchement moulu. Chauffer le mélange sur la cuisinière à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Appliquer une couche de sirop simple au dessus de votre gâteau avec un pinceau à pâtisserie car ils sont retirés du four. Faire des trous dans la partie supérieure de la galette avec un cure-dent pour permettre la simple sirop de s'infiltrer profondément dans le gâteau.